荞麦有很多品种,苦荞是荞麦的一种。字面理解就是苦的荞麦。 2。苦荞又有很多品种,常见的为黑苦荞和黄苦荞。黑苦荞顾名思议就是黑色的苦荞。 3。黑苦荞优于黄苦荞的地方在于,芦丁含量更高。芦丁又叫维生素P。
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